Szerezd meg a legtöbbet a fagyasztott zöldségekből


Hírek Kép: A legtöbbet a fagyasztott zöldségekbőlLen Canter
HealthDay Reporter

Legfrissebb Táplálkozás, Étel és Receptek Hírek

Hétfő, 2019. február 8-án (HealthDay News) – A zöldségek főzésével kapcsolatos friss gyümölcsök mindig a legjobbak. De ha a szezonon kívül főzi a termékeket, menj a kedvenc boltod fagyasztójába.

A zöldségeket jellemzően a frissesség magasságában fagyasztják, és így nagyszerű téli tűzéssel rendelkeznek.

Különösen a sűrű zöldségek ideálisak a fagyasztó tárolásához, mivel megtartják a textúra, ha újra melegítik. Tegye fel a borsót, az edamámot, a brüsszeli hajtásokat és az articsóka a lista tetejére. Amíg nem túlzsúfoltad őket, megtartják a tápanyagokat is.

A mikrohullámú sütő néhány zöldséget kiszáríthat. Gyors leolvasztáshoz helyezze őket pár percig egy hideg folyó víz alatt lévő szűrőedénybe. Ezután adjuk hozzá a zöld salátákhoz, vagy hajtsuk be a főtt edénybe.

A fagyasztott zöldségek használatának egyik legegyszerűbb módja, hogy az utolsó néhány percben főzzük őket a fagyasztóból a levesekhez, pörköltekhez és chilishez.

A fagyasztott zöldségek is nagyszerűek a reggeli smoothie-ban: Egyszerűen keverjük össze a fagyasztott edamámot – a fehérje erőművet – a gyümölcsökkel és joghurtjával együtt.

A fagyasztott articsókák sokkal olcsóbbak, mint a frissek, és az előkészítés minden munkája megtörtént. Íme egy egyszerű recept, ami egyaránt a tömeges élvezet és a palackozott kötszerek nagyszerű alternatívája, ha a sárgarépa-botokhoz mártást szeretne.

Articsóka Dip

  • 1/2 csésze fagyasztott articsóka, jégmentesítve
  • 1/2 csésze olívaolaj majonéz
  • 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
  • Cayenne ízlés szerint

Finom apróra vágjuk az articsóka-t és vigyük át egy tálba. Adjuk hozzá a többi összetevőhöz, és keverjük össze, hogy összekeverjük. Tálaljuk hideg, vagy vigye át egy 4 csésze, hőálló sütőedénybe vagy ramekin-ba, és 350 fokon sütjük, amíg a sajt meg nem olvad, kb. 15-20 percig.

Hozam: 4 adag.

MedicalNews
Copyright © 2019 HealthDay. Minden jog fenntartva.