Hormel, a Harvard csapata, hogy megváltoztassa a "nagy ételeket"



<div _ngcontent-c14 = "" internalhtml = "

A Big Foodnek van egy képe.

Az amerikai vásárlók jobban érdekelnek, mint valaha, az ételek fogyasztásáért és történetéért, és a nagy élelmiszer-konglomerátumok küzdenek azzal, hogy lépést tartsanak az innováció, az átláthatóság és a környezetvédelem iránti igényekkel. „Az iparág tele van nagyszerű marketingvel, de szörnyű kommunikációval” – vallotta be Geoff Freeman, az Élelmiszeripari Gyártók Szövetségének vezérigazgatója. Kis változás, nagy hatású élelmiszer-csúcstalálkozó. A kétnapos rendezvényt házigazdája Hormel Foods és Harvard Egyetem étkezési szolgáltatásai április 4-én Cambridge-ben, Massachusetts-ben.

Jim Borel, Geoff Freeman és Jim Snee az úttörők és vezetők kerekasztalján, moderált David Bell a Harvard Business School-tól

Hormel Foods

A csúcstalálkozó résztvevői közé tartoztak az általános iskolák, a felsőoktatás és a börtönök élelmiszer-szolgáltató vezetői, valamint a természetes élelmiszer-márkák képviselői, például Justin és Vermont Creamery, kulináris tanácsadók, non-profit élelmiszer-hozzáférési csoportok és kormányzati alkalmazottak. David Davidson, a Harvard Egyetem Étkeztetésének ügyvezető igazgatója együttműködött a Hormel és a Figyelem Span Médiával, hogy a csúcstalálkozót életre keltse, azzal a céllal, hogy konkrét cselekvési lépéseket tegyen a résztvevőknek a beszélgetés napjától. „Tudom, hogy sokat tanultam, hogy ahogy a szervezetem növekszik, megvalósíthatom” – említette, amikor megvitatja az esemény évenkénti megnövekedésének lehetőségét.

Jim Snee, a Hormel Foods elnök-vezérigazgatója és elnöke reméli, hogy az Élelmiszer-hatás-csúcstalálkozó összegyűjti az élelmiszer-térségben dolgozó embereket és vállalatokat, hogy megfeleljenek a fogyasztói igényeknek a felelős vállalati polgárság iránt. A panelek az élelmiszerbiztonságtól a mezőgazdasági innovációig terjedő témákat tartalmaztak az élelmiszer-pazarlásig. – Valószínűleg elmondhatod, hogy problémám van a Big Food kifejezéssel, mert ez az, hogy rossz. Fiú, bármit, de rosszul vagyunk – osztotta meg a csúcstalálkozó főcíme. Véleménye szerint a nagyvállalatok egyszerűen nem vettek részt az élelmiszerekkel folytatott fejlődő beszélgetésben a fogyasztókkal, ahogy kellene. „Nem mondjuk el hatékonyan a történetünket, engedtük, hogy más irányítást gyakoroljunk az elbeszélésben … Ez nem csak egy nagy mohó szervezet, amely az alsó sorát akarja vezetni, hanem arra törekszünk, hogy az emberek pozitív hatással legyenek. Meg kell tudnunk mondani ezt a történetet, és megváltoztatnunk kell az elbeszélést. ”Snee kiemelte a mesemondást, miközben megvitatta a Hormel vezető márkáinak megszerzését a természetes élelmiszerterületen, például Applegate és Justin. Azt állítja, hogy Hormel gyökerei egy kis középnyugati városban szerepelnek a portfóliójuk bővítésének sikerének titka részeként.

Jim Snee bemutatta a csúcstalálkozó címét

Hormel Foods

„Elkötelezettek vagyunk mindazon dolgok iránt, amelyek mindenki más: biztonságos, egészséges ételeket fogunk kapni. De elkötelezettek a közösségünk iránt. Elkötelezettek vagyunk az emberek iránt. Elkötelezettek vagyunk az okai miatt…. Nem váltunk jó vállalati polgárnak, mert megvettük az Applegate-t vagy azért, mert Justint vásároltuk. Saját tapasztalatainkat bizonyítottuk, ”Snee többször beszélt a személyes kapcsolatokról, amelyeket a természetes élelmiszerterület vezetőinek szereztek, és hitelességüket felhasználva a Hormel a környezet fenntarthatósága és a társadalmi felelősségvállalásért végzett munka elismerésének fokozása érdekében. Hormel volt a top 20-ban A vállalati felelősségvállalás magazin 100 legjobb polgára az elmúlt tíz évben, de Snee azt állítja: „A mai fogyasztó, véleményem szerint, valószínűleg egy kicsit több hitelt ad a jó vállalati polgárnak, mint az Applegate vagy Justins cégek, és képesek vagyunk összevonja a munkát, amit megteszünk azzal a felismeréssel, amit kapnak. Ez elég erős.

A Hormel azonban elveszítheti az ilyen felvásárlásokkal szerzett hitelességét. Néhány nappal a csúcstalálkozó után a bírósági iratokat a az Állatjogi Védelmi Alapból. A Columbia kerületének Legfelsőbb Bírósága elutasította az ALDF öltönyt, amely azzal vádolta a Hormelt, hogy félrevezette a fogyasztókat a „természetes” szó használatával a Hormel Natural Choice márka csomagolásán és marketing kampányain. A belső dokumentumokból kiderült, hogy nincs különbség a SPAM és a Natural Choice-ben használt sertések gazdálkodási gyakorlatában, és hogy gyakran antibiotikumokkal kezelik őket, és nem kapnak hozzáférést a szabadban. Az ALDF érvelése azt állítja, hogy a legtöbb fogyasztó a természetes kifejezés használatát az antibiotikum vagy a nitrát felhasználása nélkül egyenlíti, mindkettő a Hormel ellátási láncban mindkét termék esetében elterjedt gyakorlat.

Laura Benevidez, Ashleigh Cromer, Justin Levy, Jason Streubel és Carol Tienken az Ethan Watters által vezetett élelmiszerbiztonsági panelről

Hormel Foods

A fogyasztók több éven át eltértek a bőséges, biztonságos, megfizethető élelmiszerekről, hogy átláthatóságot és örökséget követeljenek meg az élelmiszerbolt folyosón. A kis változás nagy hatású csúcstalálkozó rámutatott arra, hogy a Big Food-nek meg kell vizsgálnia a fogyasztókkal való kapcsolatukat. Az ülések között beszélgetések zajlottak a résztvevők között az önvédelem növekvő gondolkodásmódjáról a vásárlók körében, ami arra ösztönzi őket, hogy szavazzanak a fenntarthatóság, az átláthatóság és az egészségügy témáiról. A piaci részesedésért való küzdelemben a csomagolt élelmiszerek legnagyobb szereplői közül sokan harcolnak, hogy jó – és felismerjék. Ami megkérdőjelezi a kérdést, vajon még mindig jó-e, ha jó a jó PR? Végső soron a fogyasztó eldönti, hogy melyik értéket érdekli a legjobban, de nem kétséges, hogy a Big Food megtanulja hallgatni.

„>

A Big Foodnek van egy képe.

Az amerikai vásárlók jobban érdekelnek, mint valaha, az ételek fogyasztásáért és történetéért, és a nagy élelmiszer-konglomerátumok küzdenek azzal, hogy lépést tartsanak az innováció, az átláthatóság és a környezetvédelem iránti igényekkel. „Olyan iparág vagyunk, amely tele van nagyszerű marketingvel, de szörnyű kommunikációval” – vallotta be Geoff Freeman, a Kisvállalkozások Gyógyszergyártó Szövetségének vezérigazgatója a Nagy Változás, Nagy hatású élelmiszer-csúcstalálkozón. A kétnapos rendezvényt a Hormel Foods és a Harvard Egyetem Ételszolgáltatásai tartották április 4-én Cambridge-ben, Massachusetts-ben.

Jim Borel, Geoff Freeman és Jim Snee az úttörők és vezetők kerekasztalján, moderált David Bell a Harvard Business School-tól

Hormel Foods

A csúcstalálkozó résztvevői közé tartoztak az általános iskolák, a felsőoktatás és a börtönök élelmiszer-szolgáltatói vezetői, valamint a természetes élelmiszer-márkák képviselői, mint például Justin és Vermont Creamery, kulináris tanácsadók, non-profit élelmiszer-hozzáférési csoportok és kormányzati alkalmazottak. David Davidson, a Harvard Egyetem Étkeztetésének ügyvezető igazgatója együttműködött a Hormel és a Figyelem Span Médiával, hogy a csúcstalálkozót életre keltse, azzal a céllal, hogy konkrét cselekvési lépéseket tegyen a résztvevőknek a beszélgetés napjától. „Tudom, hogy sokat tanultam, hogy ahogy a szervezetem növekszik, megvalósíthatom” – említette, amikor megvitatja az esemény évenkénti megnövekedésének lehetőségét.

Jim Snee, a Hormel Foods elnök-vezérigazgatója és elnöke reméli, hogy az Élelmiszer-hatás-csúcstalálkozó összegyűjti az élelmiszer-térségben dolgozó embereket és vállalatokat, hogy megfeleljenek a fogyasztói igényeknek a felelős vállalati polgárság iránt. A panelek az élelmiszerbiztonságtól a mezőgazdasági innovációig terjedő témákat tartalmaztak az élelmiszer-pazarlásig. – Valószínűleg elmondhatod, hogy problémám van a Big Food kifejezéssel, mert ez az, hogy rossz. Fiú, bármit, de rosszul vagyunk – osztotta meg a csúcstalálkozó főcíme. Véleménye szerint a nagyvállalatok egyszerűen nem vettek részt az élelmiszerekkel folytatott fejlődő beszélgetésben a fogyasztókkal, ahogy kellene. „Nem mondjuk el hatékonyan a történetünket, engedtük, hogy más irányítást gyakoroljunk az elbeszélésben … Ez nem csak egy nagy mohó szervezet, amely az alsó sorát akarja vezetni, hanem arra törekszünk, hogy az emberek pozitív hatással legyenek. Meg kell tudnunk mondani ezt a történetet, és megváltoztathatnánk az elbeszélést. ”Snee kiemelte a mesemondást, miközben megvitatta a Hormel vezető márkáinak megszerzését az olyan természetes élelmiszerekben, mint az Applegate és Justin. Azt állítja, hogy Hormel gyökerei egy kis középnyugati városban szerepelnek a portfóliójuk bővítésének sikerének titka részeként.

Jim Snee bemutatta a csúcstalálkozó címét

Hormel Foods

„Elkötelezettek vagyunk mindazon dolgok iránt, amelyek mindenki más: biztonságos, egészséges ételeket fogunk kapni. De elkötelezettek a közösségünk iránt. Elkötelezettek vagyunk az emberek iránt. Elkötelezettek vagyunk az okai miatt…. Nem váltunk jó vállalati polgárnak, mert megvettük az Applegate-t vagy azért, mert Justint vásároltuk. Saját tapasztalatainkat bizonyítottuk, ”Snee többször beszélt a személyes kapcsolatokról, amelyeket a természetes élelmiszerterület vezetőinek szereztek, és hitelességüket felhasználva a Hormel a környezet fenntarthatósága és a társadalmi felelősségvállalásért végzett munka elismerésének fokozása érdekében. A Hormel az elmúlt tíz évben rangsorolt ​​a vállalati felelősségvállalási magazin első tíz legjobb vállalati polgárában, de Snee azt állítja: „A mai fogyasztó, véleményem szerint, valószínűleg egy kicsit több hitelt ad, hogy jó vállalati polgár legyen az olyan cégekhez, mint az Applegate vagy Justins, és képesek vagyunk egyesíteni azt a munkát, amit csinálunk azzal a felismeréssel, amit kapnak. Ez elég erős.

A Hormel azonban elveszítheti az ilyen felvásárlásokkal szerzett hitelességét. Néhány nappal a csúcstalálkozó után a bírósági iratokat az Állatjogi Védelmi Alapból indított perben indították. A Columbia kerületének Legfelsőbb Bírósága elutasította az ALDF öltönyt, amely azzal vádolta a Hormelt, hogy félrevezette a fogyasztókat a „természetes” szó használatával a Hormel Natural Choice márka csomagolásán és marketing kampányain. A belső dokumentumokból kiderült, hogy nincs különbség a SPAM és a Natural Choice-ben használt sertések gazdálkodási gyakorlatában, és hogy gyakran antibiotikumokkal kezelik őket, és nem kapnak hozzáférést a szabadban. Az ALDF érvelése azt állítja, hogy a legtöbb fogyasztó a természetes kifejezés használatát az antibiotikum vagy a nitrát felhasználása nélkül egyenlíti, mindkettő a Hormel ellátási láncban mindkét termék esetében elterjedt gyakorlat.

Laura Benevidez, Ashleigh Cromer, Justin Levy, Jason Streubel és Carol Tienken az Ethan Watters által vezetett élelmiszerbiztonsági panelről

Hormel Foods

A fogyasztók az elmúlt években eltértek a bőséges, biztonságos, megfizethető élelmiszerekről, hogy átláthatóságot és örökséget követeljenek meg az élelmiszerboltokban. A kis változás nagy hatású csúcstalálkozó rámutatott arra, hogy a Big Food-nek meg kell vizsgálnia a fogyasztókkal való kapcsolatukat. Az ülések között beszélgetések zajlottak a résztvevők között az önvédelem növekvő gondolkodásmódjáról a vásárlók körében, ami arra ösztönzi őket, hogy szavazzanak a fenntarthatóság, az átláthatóság és az egészségügy kérdésében a tárcájukkal kapcsolatban. A piaci részesedésért való küzdelemben a csomagolt élelmiszerek legnagyobb szereplői közül sokan harcolnak, hogy jó – és felismerjék. Ami megkérdőjelezi a kérdést, vajon még mindig jó-e, ha jó a jó PR? Végső soron a fogyasztó eldönti, hogy melyik értéket érdekli a legjobban, de nem kétséges, hogy a Big Food megtanulja hallgatni.