A Boston Cream Pie a világ legszebb … Cake?



2018. november 9. 10:19 ET

KÖZÖTT KÖVETKEZŐK Massachusetts-ban, nem vagyok idegen Boston-torta pite. Valóban gyermekkorom szerelvénye volt. A helyi szupermarketekben ott vannak a Boston-i tejszínes lepényhalak a pékség részlegén lévő asztalon, védettek az átmenő műanyag tartályokban, és egy matricával ütköztek be, amely nagy számot hirdet. A desszert klasszikus formájára igaz, hogy két réteg szivacsos süteményből állt, sűrű sárga színű krémből és csokoládéfagyos tetejéből. Néha még egy koronázó cseresznye is lenne – egy nem szokásos érintés, ami számomra az egyébként elegáns desszertben a korlátozás hiányát javasolta.